Победы в федеральных конкурсах и продвижение отечественных производителей: как развивалась в Краснодаре торговля и общественное питание в 2025 году

Потребительский рынок краевой столицы продолжает активно развиваться, демонстрируя устойчивый рост и расширяя спектр услуг для жителей и гостей города. Он остается одним из ключевых драйверов городской экономики. Сегодня в секторе занято более 60 тысяч человек, что составляет порядка 20% от всего экономически активного населения Краснодара, подтверждая высокую социальную значимость отрасли.

На сегодняшний день потребительский рынок Краснодара представлен сетью из более чем 10700 объектов оптово-розничной торговли, свыше 1500 предприятий общественного питания и более 3 700 объектов бытового обслуживания, 1225 нестационарными торговыми объектами, тремя рынками и 97-ю ярмарками, в том числе выходного дня.

За 9 месяцев 2025 года оборот крупных и средних предприятий розничной торговли составил 447,8 млрд рублей, предприятий оптовой торговли — 1184,3 млрд рублей.

Продолжается динамичное развитие сферы общественного питания, оборот которой превысил 13,6 млрд рублей, показав рост в 13,4%. Ключевым драйвером этого роста стал приток гостей в столицу Кубани, что стимулировало спрос на услуги ресторанов и кафе. Краснодар продолжает трансформировать свою ресторанную индустрию, предлагая уникальное сочетание традиционных форматов и инновационных решений, создавая комфортную среду как для бизнеса, так и для посетителей.

Сегмент кофеен, кафе-кондитерских и пекарен активно набирает популярность, многие местные сети полюбились молодёжи Краснодара. Рынок быстрого питания также продолжает своё развитие, производя качественную продукцию по доступным ценам. Активно развиваются предприятия в торгово-развлекательных центрах и гастрокварталах.

Торговая инфраструктура в городе активно модернизируется. Это касается и актуализации вывесок на торговых объектах кубанской столицы. Новые требования к их оформлению были утверждены летом текущего года.

Достижения отрасли получили высокую оценку на федеральном уровне: в 2025 году город Краснодар стал победителем престижного конкурса «Торговля России» сразу в двух номинациях. В категории «Лучшая ярмарка» победу одержала ярмарка выходного дня, расположенная на улице Одесской, а в номинации «Лучшая торговая улица» победила улица Красная.

Также предприятия потребительской сферы Краснодара в течение года активно участвовали в различных краевых конкурсах и одержали победу в восьми номинациях.