Представители индустрии питания Краснодара обсудили в администрации города специфику работы в зимних условиях и подготовку к Новогодним и Рождественским праздникам.
Серия встреч в администрации со всеми руководителями предприятий торговли, общественного питания и бытовых услуг в преддверии Нового года стала традицией.
Организатор встреч — управление торговли и бытового обслуживания населения, при участии департамента архитектуры и градостроительства, управления МВД РФ по Краснодару.
— Для того, чтобы краснодарцы и гости кубанской столицы встретили праздники с хорошим настроением, уже сегодня необходимо предусмотреть затраты на обеспечение мер безопасности в гололед и морозы, на украшение витрин и прилегающей территории, подсветку деревьев и зданий, — открыла встречу начальник управления торговли и бытового обслуживания Ирина Косинкова.
Речь шла о заблаговременном приобретении инвентаря для снегоуборки, технической соли и песка, усилении мер пожарной безопасности. Ирина Косинкова заострила внимание рестораторов на том, что шумные и веселые празднования не должны подвергать опасности жизни людей, живущих по соседству, нарушать их покой после 23 часов.
Ирина Косинкова отметила, что сегодня потребители услуг знают и умеют защищать свои права, в том числе, и в судебном порядке. Призвала руководителей позаботиться не только о внутреннем оформлении, но и своевременной расчистке от наледи и снега крыш зданий, а также тротуаров. А для организации пиротехнических шоу непременно привлекать профессионалов, у которых есть лицензия.
О единой концепции украшения кубанской столицы рестораторам рассказала начальник отдела историко-культурного наследия департамента архитектуры и градостроительства Татьяна Чупахина.
— Чудеса творятся нашими руками. Новогодние праздники должны запомниться краснодарцам светом украшенных витрин, фасадов, деревьев, сиянием огней, атмосферой доброй сказки, — обратилась к участникам встречи Татьяна Чупахина.
Пожелание – по возможности использовать объемные световые фигуры, подсветку деревьев и такие элементы единого декора в городе, как рождественский венок и композицию из еловых шишек и ротанга.
Обязательное условие - завершить праздничное оформление витрин и прилегающей территории к 10 декабря. Это позволит подольше радовать горожан и дать возможность настроиться и основательно подготовиться к праздникам.
