В администрации Краснодара прошел прием делегации молодежи из Германии

В течение недели — с 13 по 19 марта — воспитанники Ремесленной школы Дурлаха из города-побратима Карлсруэ участвуют в совместном проекте в сфере поварского и кондитерского искусства в Краснодарском торгово-экономическом колледже.

— Краснодар и Карлсруэ связывают крепкие узы дружбы с 1992 года. За это время отношения между жителями наших городов перешли из официальных в близкие, человеческие. Сегодня нас связывает сотрудничество в экономике, городском хозяйстве и социальной сфере, а начинались контакты с обмена молодежными делегациями, — подчеркнул в приветствии первый заместитель председателя городской Думы Краснодара Виктор Тимофеев.

Это не первый совместный проект образовательных учреждений Карлсруэ и Краснодара. С инициативой обмениваться знаниями, технологиями производства кондитерских изделий и хлебовыпечки выступили студенты германской Ремесленной школы в ходе визита в дни празднования Дня города Краснодара в 2013 году. Идея была поддержана Краснодарскимторгово-экономическим колледжем и в 2014 году и совместными усилиями преподавателей созданы программы обмена для учащихся учебных заведений.

В марте минувшего года группа будущих специалистов из кубанской столицы обучалась выпечке булочек из различного теста, а также посетила мясоперерабатывающее предприятие «Едека»и пекарню «Нуссбаумер».

В этом году делегацию из Германии принимают на Кубани. Гости уже посетили филиал торгово-экономического колледжа в Геленджике и стали участниками ряда мастер-классов. Также в программе пребывания — ознакомление со спецификой работы кондитеров в гипермаркетах и круглый стол по вопросам подготовки кондитеров в Германии и России.

— В Краснодаре на мастер-классах меня научили трудному, но очень красивому искусству карвинга — художественному вырезанию из овощей и фруктов. В Германии такому студентов не учат, а я уже работаю поваром в отеле, и мне это умение очень пригодится, — рассказала воспитанница школы Мила Лисс.

Руководитель делегации гостей, преподаватель школы Вольфганг Хайнц отметил, что и студенты и их наставники уже подружились настолько, что в отношениях слово «дружеские» можно заменить уже на «семейные». Прием в администрации проходил в атмосфере теплого общения, участники охотно делились впечатлениями на русском, немецком, английских языках, вспоминали любимые в России и Германии песни и веселые истории.

Заместитель управляющего делами администрации, начальник отдела зарубежных связей и протокола Борис Старосельский поблагодарил руководство обоих учебных заведений за продуктивное сотрудничество и выразил надежду на то, что оно станет многолетним, как и побратимские связи наших городов.

В ходе приема в администрации гостям из Германии были вручены памятные подарки.

Напомним, делегация Ремесленной школы Дурлаха была участником официального приема жителей Карлсруэ в администрации Краснодара в сентябре минувшего года.

Кроме того, в течение многих лет партнерские связи поддерживают:

• Профессиональная академия Карлсруэ и Южный институт менеджмента.
• Краснодарская школа № 47 и гимназия им. Канта Карлсруэ
• Торгово-экономический колледж Краснодарского края и Ремесленное училище Дурлаха (г. Карлсруэ)
• Кубанский государственный университет физической культуры, спорта и туризма (КГУФКСТ) и Технологический институт Карлсруэ
• Школа имени Вальтера Ойкена (Карлсруэ) и факультет романо-германской филологии Кубанского Государственного Университета.

КубГУ также развивает сотрудничество с педагогическим институтом Карлсруэ, гимназией им. Отто Хана, а также Гёте-Институтом.