Несмотря на подорожание «кирпичика», в магазинах Краснодара по-прежнему можно приобрести буханку за 14 руб.
— Количество «социального» хлеба, отпускаемого хлебопекарными предприятиями в розничную сеть Краснодара, не изменилось — 25% от общего объема произведенного хлеба. Например, «социальный кирпичик» по-прежнему поставляют в крупные торгово-розничные сети такие, как «Лента», «Табрис», «Тандер», «Перекресток», а также — в ряд продовольственных магазинов, — прокомментировали в городском управлении торговли и бытового обслуживания населения.
В управлении пояснили, что с 1 августа 2012 года крупнейшие краснодарские хлебозаводы №3 и №6 холдинга «Каравай Кубани» увеличили отпускную цену до 17 руб. за один «кирпичик». С учетом фиксированной торговой наценки в 10% стоимость одной булки на прилавках магазинов увеличилась до 18,7 руб. При этом предприятия-изготовители продолжают производить и поставлять в городскую розничную сеть «социальный» хлеб по прежним отпускным ценам. Таким образом, его стоимость для покупателя составляет 14 рублей.
По информации городского управления промышленности и сельского хозяйства, ежедневно в городе реализуется 29,1 тыс. булок «социального» хлеба: 24,9 тыс. булок поставляют краснодарские хлебозаводы №3 и №6 и 4,2 тыс. — Афипский и другие близлежащие к краевому центру хлебозаводы.
Наибольшая часть «социального» хлеба — почти 13,9 тыс. булок — отгружается в крупные торгово-розничные сети Краснодара. Около 8 тыс. булок поступает в муниципальные учреждения здравоохранения, детские сады и воинские части. Остальное реализуется через небольшие продовольственные магазины.
— В Краснодаре потребность в «социальном» хлебе на сегодняшний день составляет 28,1 тыс. булок. С учетом того количества, которое поставляют краснодарские хлебозаводы и иногородние предприятия, существующие потребности мы полностью обеспечиваем, — пояснили в управлении промышленности и сельского хозяйства.
