Поиск по сайту

Введите запрос для поиска например, структура администрации
Закрыть
Всё, что вы хотите знать о жизни Краснодара и Юга Всё, что вы хотите знать о жизни Краснодара и Юга

Цены на продукты питания

Мясо и субпродукты

По группе «Мясо и субпродукты» произошёл рост средних оптовых  цен на 2,79 руб. (с 257,40 руб. до 260,19 руб.) или на 1,1 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:     

  • говядина (мякоть) – рост цены на 2,41 руб. за 1 кг (с 363,72 руб. до 366,13 руб.) или на 0,7 %;
  • говядина (на кости 1–ой категории) – рост цены на 2,43 руб. за 1 кг (с 286,23 руб. до 288,66 руб.) или на 0,9 %;
  • сердце говяжье – рост цены на 9,45 руб. за 1 кг (с 172,25 руб. до 181,70 руб.) или на 5,5 %;
  • свинина (мякоть) – рост цены на 1,23 руб. за 1 кг (с 302,05  руб. до 303,28 руб.) или на 0,4 %;
  • печень говяжья – рост цены на 10,61 руб. за 1 кг (с 176,39 руб. до 187,00 руб.) или на 6,0 %;
  • свинина (на кости) – снижение на 6,64 руб. за 1 кг (с 231,20 руб. до 224,56 руб.) или на 2,9 %.

(диаграмма "Мясо и субпродукты")

         

Птица и мясо птицы

По группе «Птица и мясо птицы» зафиксирован рост средних оптовых цен на 5,81 руб. (с 132,36 руб. до 138,17 руб.) или  4,4 %.

Наблюдалась следующая динамика цен:

  • куриные окорочка - рост цены на 8,47 руб. за 1 кг (с 108,83 руб. до 117,30 руб.) или на 7,8 %;
  • филе куриное – рост цены на 13,95 руб. за 1 кг (с 198,69 руб. до 212,64 руб.) или на 7,0 %;     
  • цыплята  бройлерные  потрошённые  первой   категории  –  рост цены  на 0,91 руб. за 1 кг (с 109,77 руб. до 110,68 руб.) или на 0,8 %;
  • куры потрошённые - снижение цены на 0,10 руб. за 1 кг (с 112,15 руб. до 112,05 руб.) или на 0,1 %.

   (диаграмма "Птица и мясо птицы")

Мясная гастрономия

По группе «Мясная гастрономия» зафиксирован рост средних оптовых цен на 7,45 руб. (с 294,17 руб. до 301,62 руб.) или 2,5 %. По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • колбаса варённая – рост цены на 8,72 руб. за 1 кг (с 266,81 руб. до 275,53 руб.) или на 3,3 %;
  • колбаса полукопчёная – рост цены на 2,68 руб. за 1 кг (с 325,66 руб. до 328,34 руб.) или на 0,8 %;
  • сардельки – рост цены на 10,89 руб. за 1 кг (с 230,56 руб. до 241,45 руб.) или на 4,7 %;
  • сосиски – рост цены на 4,55 руб. за 1 кг (с 256,89 руб. до 261,44 руб.) или на 1,8 %;
  • ветчина – рост цены на 12,72 руб. за 1 кг (с 297,23  руб. до 309,95 руб.) или на 4,3 %.

(диаграмма "Мясная гастрономия")

Консервы мясные и рыбные

По группе «Консервы мясные» - средний рост цен на 6,37 руб. (с 96,04 руб. до 102,41 руб.) или на 6,6 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • тушёнка говяжья в жестяной банке (325-340 г) – рост цены составил 2,22 руб. (с 82,25 руб. до 84,47 руб.) или 2,7 %;
  • тушёнка говяжья в стеклянной банке (500 г) – рост цены составил 10,54 руб. (с 109,82 руб. до 120,36 руб.) или  9,6 %.

(диаграмма "Консервы мясные")

По группе «Консервы рыбные» произошел рост цен на 2,73 руб. (с 44,26 руб. до 46,99 руб.) или на 6,2 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • скумбрия с добавлением масла, в жестяной банке (240 г, 250 г) – рост цены на 3,09 руб. (с 43,64 руб. до 46,73 руб.) или на 7,1 %;
  • сельдь с добавлением масла, в жестяной банке (240 г, 250 г) – рост цены на 4,11 руб. (с 37,06 руб. до 41,17 руб.) или на 11,1 %;
  • сайра натуральная,  в жестяной банке (240 г, 250 г) – рост цены на 5,95 руб. (с 50,64 руб. до 56,59 руб.) или на 11,7 %;
  • шпроты в жестяной банке (160 г) – рост цены на 4,58 руб. (с 37,32 руб. до 41,90 руб.) или на 12,3 %;
  • горбуша натуральная,  в жестяной банке (240 г, 250 г) – снижение цены на 2,36 руб. (с 78,95 руб. до 76,59 руб.) или на 3,0 %;
  • килька в томате, в жестяной банке (240 г, 250 г) – снижение цены на 0,57 руб. (с 21,81 руб. до 21,24 руб.) или на 2,6 %.

 (диаграмма "Консервы рыбные")

Рыба и морепродукты

         По группе «Рыба и морепродукты» произошел незначительный рост средних оптовых цен на  0,95 руб. (с 156,43 руб. до 157,38 руб.) или 0,6 %.

         По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:  

  • камбала свежемороженая – рост цены на 17,18 руб. за 1 кг (с 127,75 руб. до 144,93 руб.) или на 13,5 %;
  • скумбрия свежемороженая потрошеная с головой – рост цены на 25,75 руб. за 1 кг (с 121,08 руб. до 146,83 руб.) или на 21,3 %;
  • скумбрия свежемороженая потрошеная без головы – рост цены на 42,05 руб. за 1 кг (с 149,50 руб. до 191,55 руб.) или на 28,1 %;
  • хек свежемороженый потрошеный без головы – рост цены на 9,41 руб. за 1 кг (с 180,71 руб. до 190,12 руб.) или на 5,2 %;
  • навага свежемороженая без головы – рост цены на 4,32 руб. за 1 кг (с 112,33 руб. до 116,65 руб.) или на 3,8 %;
  • горбуша свежемороженая с головой – снижение цены на 18,92 руб. за 1 кг (с 181,59 руб. до 162,67 руб.) или на 10,4 %;
  • минтай свежемороженый без головы – снижение  цены на 6,68 руб. за 1 кг (с 117,86 руб. до 111,18 руб.) или на 5,7 %; 
  • путассу  свежемороженая – снижение  цены на 9,00 руб. за 1 кг (с 50,20 руб. до 41,20 руб.) или на 17,9 %;
  • сайда свежемороженая без головы – снижение цены на 12,00 руб. за 1 кг (с 178,00 руб. до 166,00 руб.) или на 6,7 %;
  • треска свежемороженая потрошеная без головы – снижение цены на 3,10 руб. за 1 кг (с 200,10 руб. до  197,00 руб.) или на 1,5 %.

(диаграмма "Рыба и морепродукты")

Кондитерские изделия

По группе «Кондитерские изделия» средний рост цены составил 3,54 руб. (с 157,25 руб. до 160,79 руб.) или 2,3 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • зефир – рост  цены  на 11,03 руб. за 1 кг (с 124,03 руб. до 135,06 руб.) или на 8,9 %;
  • конфеты, глазированные шоколадные - рост цены на 11,28 руб. за 1 кг (с 214,28 руб. до 225,56 руб.) или на 5,3 %;
  • конфеты карамель в обёртке – рост цены на 1,12 руб. за 1 кг (с 181,69 руб. до 182,81 руб.) или на 0,6 %; 
  • конфеты карамель фруктово-ягодная – рост цены на 9,60 руб. за 1 кг (с 154,88 руб. до 164,48 руб.) или на 6,2 %;
  • мармелад – рост  цены на  9,76 руб. за 1 кг (с 122,55 руб. до 132,31 руб.) или на 8,0 %;
  • конфеты шоколадные - снижение цены на 24,54 руб. за 1 кг (с 538,85 руб. до 514,31руб.) или на 4,6 %;
  • печенье овсяное – снижение цены на 2,54 руб. за 1кг (с 110,28 руб. до 107,74 руб.) или 2,3 %.

(диаграмма "Кондитерские изделия")


Овощи квашеные

По группе «Овощи квашеные»  наблюдалось снижение цен на 2,95 руб. (с 64,94 руб. до 62,00 руб.) или на 4,5 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • огурцы солёные – снижение  цены на 1,15 руб. за 1 кг (с 69,50 руб. до 68,35 руб.) или на 1,7 %;
  • помидоры солёные – снижение цены на 2,32 руб. за 1 кг (с 69,00 руб. до 66,68 руб.) или на 3,4 %;
  • капуста квашеная – снижение цены на 5,37 руб. за 1 кг (с 56,33 руб. до 50,96 руб.) или на 9,5 %.

(диаграмма "Овощи квашеные") 

Пищевое сырьё и добавки

По группе «Пищевое сырьё и добавки» произошел рост цен на следующие виды товаров данной группы, в том числе:

  • дрожжи прессованные (1 кг) – на 7,98 руб. (с 47,77 руб. до 55,75 руб.) или на 16,7 %;
  • какао фасованное (100г,  пачка) – на 3,01 руб. (с 31,55 руб. до 34,56 руб.) или на 9,5 %;
  • кофе растворимый  (100 г, ж/б) – на 6,39 руб. (с 99,57 руб. до 105,96 руб.) или на 6,4 %;
  • крахмал картофельный весовой (1кг) – на 4,61 руб. (с 41,10 руб. до 45,71 руб.) или на 11,2 %;
  • перец  черный  горошком (100г,  пачка)  –   на   13,38 руб.  (с  102,14 руб. до 115,52 руб.) или на 13,1%;
  • перец  черный  молотый  (100 г,   пачка)  –   на   11,35  руб.  (с  65,19 руб. до 76,54 руб.) или на 17,4 %.
  • Снижение  цен, за истекший период, наблюдалось по следующим, товарам, данной группы:
  • кофейный напиток (100 г,   пачка)  – на 0,96 руб. (с 33,09 руб. до 32,13 руб.) или на 2,9 %;
  • кофе натуральный в зернах  (100 г,   пачка)  – на 1,65 руб. (с 55,77 руб. до 54,12 руб.) или на 3,0 %;

Анализ розничных цен на социально значимые продукты питания 

По результатам еженедельных мониторингов розничных цен на социально значимые продукты питания динамика изменения цен на 1 октября 2016 года по отношению к 1 января 2016 года сложилась следующим образом:

 Снижение розничных цен зафиксировано на:

муку пшеничную высшего сорта – снижение цены на 0,78 руб. за 1 кг (с 32,67 руб. до 31,89 руб.) или на 2,4 %;

хлеб ржаной, ржано-пшеничный (Дарницкий, Бородинский) за 1 кг– снижение цены на 2,08 руб. за 1 кг (с 72,70 руб. до 70,62 руб.) или на 2,9 %;

(диаграмма "Хлеб ржаной")

хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки (Батон) за 1 кг – снижение цены на 2,61 руб. за 1 кг (с 85,36 руб. до 82,75 руб.) или на 3,1 %;

(диаграмма "Хлебобулочные изделия (Батон)")

молоко питьевое 2,5 % жирности, пастеризованное, полиэтиленовый пакет за 1л – снижение цены на 0,04 руб. за 1 л (с 44,32 руб. до 44,28 руб.), или на 0,1 %;

(диаграмма "Молоко питьевое")

яйцо куриное столовое 1 категории (за 1 десяток) – снижение цены на 17,82 руб. (с 70,32 руб. до 52,50 руб.), или на 25,3 %;

(диаграмма "Яйцо 1 категории")

яйцо куриное столовое 2 категории (за 1 десяток) – снижение цены на 15,15 руб. (с 59,52 руб. до 44,37 руб.), или на 25,5 %;

(диаграмма "Яйцо 2 категории")

говядину (кроме бескостного мяса) – снижение цены на 0,37 руб. за 1 кг (с 314,27 руб. до 313,90 руб.), или на 0,1 %;

(диаграмма "Говядина")

куры (кроме куриных окорочков) – снижение цены на 0,54 руб. за 1 кг (с 143,60 руб. до 143,06 руб.), или на 0,4 %;

(диаграмма "Куры")

рыбу мороженную неразделанную (лимонема, камбала, треска, хек, сайда, путассу, минтай) за 1 кг – снижение цены на 4,74 руб. (с 179,56 руб. до
174,82 руб.), или на 2,6 %;

(диаграмма "Рыба мороженная неразделанная")

 

           Рост розничных цен зафиксирован на следующие продукты питания: 

Мука пшеничная первого сорта – рост на 0,89 руб. за 1 кг (с 24,75 руб. до 25,64 руб.), или на 3,6%;

(диаграмма "Мука пшеничная первого сорта")

хлеб пшеничный формовой из муки 1-го сорта – рост цены на 0,27 руб. за 1 кг (с 46,09 руб. до 46,36 руб.) или на 0,6 %;

(диаграмма "Хлеб пшеничный формовой")

кефир 2,5 % жирности – рост цены на 0,77 руб. за полиэтиленовый пакет весом 1 кг (с 47,84 руб. до 48,61 руб.), или на 1,6%;

(диаграмма "Кефир")

сметана 20 % жирности весовая – рост цены на 8,01 руб. за 1 кг   (с 133,25 руб. до 141,26 руб.), или на 6,0 %;

(диаграмма "Сметана")

творог обезжиренный, за пачку весом 200г – рост цены на 4,02 руб (с 47,00 руб. до 51,02 руб.), или на 8,6 %;

(диаграмма "Творог")

масло сливочное, за пачку весом 200 г – рост цены на 5,31 руб. (с 76,91 руб. до 82,22 руб.), иди на 6,9 %;

(диаграмма "Масло сливочное")

масло растительное, подсолнечное, рафинированное, дезодорированное за полиэтиленовую бутылку ёмкостью 1 л – рост цены на 1,73 руб. (с 99,78 руб. до 101,51 руб.), или на 1,7 %.

(диаграмма "Масло растительное")

свинину (кроме бескостного мяса) – рост цены на 5,11 руб. за 1 кг (с 261,00 руб. до 266,11 руб.), или на 2,0 %;

(диаграмма "Свинина") 

баранина (кроме бескостного мяса) за 1 кг – рост цены на 9,00 руб. (с 310,00 руб. до 319,00 руб.), или на 2,9 %;

(диаграмма "Баранина") 

соль поваренную пищевую – рост цены на 0,79руб. за 1 кг (с 12,73 руб. до 13,52 руб.), что составило 6,2 %.

(диаграмма "Соль")

 Овощи свежие

картофель свежий – снижение цены на 2,36 руб. за 1 кг (с 24,41 руб. до 22,05 руб.), или на 9,7%;

(диаграмма "Картофель")

капуста белокочанная, свежая – снижение цены на 2,23 руб. за 1 кг (с 25,90 руб. до 23,67 руб.), что составило 8,6 %;

(диаграмма "Капуста")

лук репчатый за 1 кг – снижение цены на 2,54 руб. (с 25,15 руб. до 22,61 руб.), или на 10,1 %;

(диаграмма "Лук репчатый")

морковь свежая за 1 кг – снижение цены на 1,82 руб. (с 28,80 руб. до 26,98 руб.), или на 6,3 %.

(диаграмма "Морковь")

яблоки, за 1 кг – снижение цены на 5,75 руб. (с 66,35 руб. до 60,60 руб.), или на 8,7 %.

(диаграмма "Яблоки")

Анализ средних розничных цен по группе продуктов питания - крупы.

рис шлифованный – снижение цены на 5,71 руб. за 1 кг (с 64,49 руб. до 58,78 руб. или на 8,9 %;

(диаграмма "Рис") 

пшено – снижение цены на 1,19 руб. за 1 кг (с 36,70 руб. до 35,51 руб.),или на 3,2 %;

(диаграмма "Пшено")  

крупа гречневая ядрица – рост цены на 12,81 руб. за 1 кг (с 77,99 руб. до 90,80 руб.), или на 16,4 %;

(диаграмма "Крупа гречневая ядрица")   

Также произошли изменения цен на следующие социально-значимые продукты питания:

чай чёрный байховый – рост цены на 88,64 руб. за 1 кг (с 650,00 руб. до 738,64 руб.), или на 13,6 %;

(диаграмма "Чай")   

сахар-песок – рост цены на 2,76 руб. за 1 кг (с 52,84 руб. до 55,60 руб.), или на 5,2 %;

(диаграмма "Сахар-песок")  

вермишель, за 1 кг – рост цены на 14,99 руб. (с 59,50 руб. до 74,49 руб.), или на 25,2 %;

(диаграмма "Вермишель")