Поиск по сайту

Введите запрос для поиска например, структура администрации
Закрыть
Всё, что вы хотите знать о жизни Краснодара и Юга Всё, что вы хотите знать о жизни Краснодара и Юга

Цены на продукты питания

Дата размещения: 6 февраля 2017, 10:15

Мясо и субпродукты

По группе «Мясо и субпродукты» произошёл рост средних оптовых цен на 7,91 руб. (с 257,40 руб. до 265,31 руб.) или на 3,4 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:     

  • говядина (мякоть) – рост цены на 13,01 руб. за 1 кг (с 363,72 руб. до,376,73 руб.) или на 3,6 %;
  • говядина (на кости 1–ой категории) – рост цены на 4,02 руб. за 1 кг (с 286,23 руб. до 290,25 руб.) или на 1,4 %;
  • сердце говяжье – рост цены на 10,84 руб. за 1 кг (с 172,25 руб. до 183,09 руб.) или на 6,3 %;
  • свинина (мякоть) – рост цены на 12,86 руб. за 1 кг (с 302,05  руб. до 314,91 руб.) или на 4,3 %;
  • печень говяжья – рост цены на 14,89 руб. за 1 кг (с 176,39 руб. до 191,28 руб.) или на 8,4 %;
  • свинина (на кости) – снижение цены на 0,30 руб. за 1 кг (с 231,20 руб. до 230,90 руб.) или на 0,1 %.

(диаграмма "Мясо и субпродукты")

Птица и мясо птицы

По группе «Птица и мясо птицы» зафиксирован рост средних оптовых цен на 8,65 руб. (с 132,36 руб. до 141,01 руб.) или  6,5 %.

Наблюдалась следующая динамика цен:

  • куриные окорочка – рост цены на 8,94 руб. за 1 кг (с 108,83 руб. до 117,77 руб.) или на 8,2 %;
  • филе куриное – рост цены на 19,89 руб. за 1 кг (с 198,69 руб. до 218,58 руб.) или на 10,0 %;  
  • цыплята  бройлерные  потрошённые  первой   категории  –  рост цены  на 5,16 руб. за 1 кг (с 109,77 руб. до 114,93 руб.) или на 4,7 %;
  • куры потрошённые - рост цены на 0,63 руб. за 1 кг (с 112,15 руб. до 112,78 руб.) или на 0,6 %.

 (диаграмма "Птица и мясо птицы")

Мясная гастрономия

По группе «Мясная гастрономия» зафиксирован рост средних оптовых цен на 11,14 руб. (с 294,17 руб. до 305,31 руб.) или 3,79 %. По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • колбаса варённая – рост цены на 10,47 руб. за 1 кг (с 266,81 руб. до 277,28 руб.) или на 3,9 %;
  • колбаса полукопчёная – рост цены на 11,66 руб. за 1 кг (с 325,66 руб. до 337,32 руб.) или на 3,6 %;
  • сардельки – рост цены на 14,83 руб. за 1 кг (с 230,56 руб. до 245,39 руб.) или на 6,4 %;
  • сосиски – рост цены на 4,55 руб. за 1 кг (с 256,89 руб. до 261,44 руб.) или на 1,8 %;
  • ветчина – рост цены на 16,92 руб. за 1 кг (с 297,23  руб. до 314,15 руб.) или на 5,7 %.

(диаграмма "Мясная гастрономия")

Консервы мясные и рыбные

По группе «Консервы мясные» - средний рост цен на 0,95 руб. (с 96,04 руб. до 96,99 руб.) или на 1,0 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • тушёнка говяжья в стеклянной банке (500 г) – рост цены составил 2,05 руб. (с 109,82 руб. до 111,87 руб.) или  1,9 %;
  • тушёнка говяжья в жестяной банке (325-340 г) – снижение цены составил 0,14 руб. (с 82,25 руб. до 82,11 руб.) или 0,2 %.

(диаграмма "Консервы мясные")

По группе «Консервы рыбные» произошел рост цен на 3,81 руб. (с 44,26 руб. до 48,07 руб.) или на 8,6 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • скумбрия с добавлением масла, в жестяной банке (240 г, 250 г) – рост цены на 4,93 руб. (с 43,64 руб. до 48,57 руб.) или на 11,3 %;
  • сельдь с добавлением масла, в жестяной банке (240 г, 250 г) – рост цены на 4,14 руб. (с 37,06 руб. до 41,20 руб.) или на 11,2 %;
  • сайра натуральная, в жестяной банке (240 г, 250 г) – рост цены на 7,19 руб. (с 50,64 руб. до 57,83 руб.) или на 14,2 %;
  • шпроты в жестяной банке (160 г) – рост цены на 5,80 руб. (с 37,32 руб. до 43,12 руб.) или на 15,5 %;
  • горбуша натуральная,  в жестяной банке (240 г, 250 г) – снижение цены на 0,23 руб. (с 78,95 руб. до 79,18 руб.) или на 3,0 %;
  • килька в томате, в жестяной банке (240 г, 250 г) – снижение цены на 0,23 руб. (с 21,81 руб. до 21,58 руб.) или на 1,1 %.

(диаграмма "Консервы рыбные")

Рыба и морепродукты

По группе «Рыба и морепродукты» произошел рост средних оптовых цен  на 2,46 руб. (с 156,43 руб. до 158,89 руб.) или на 1,6 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:  

  • камбала свежемороженая – рост цены на 18,48 руб. за 1 кг (с 127,75 руб. до 146,23 руб.) или на 14,5 %;
  • скумбрия свежемороженая потрошеная с головой – рост цены на 26,66 руб. за 1 кг (с 121,08 руб. до 147,74 руб.) или на 22,0 %;
  • хек свежемороженый потрошеный без головы – рост цены на 9,41 руб. за 1 кг (с 180,71 руб. до 190,12 руб.) или на 5,2 %;
  • навага свежемороженая без головы – рост цены на 5,17 руб. за 1 кг (с 112,33 руб. до 117,50 руб.) или на 4,6 %;
  • горбуша свежемороженая без головы – снижение цены на 10,91 руб. за 1 кг (с 204,13 руб. до 193,22 руб.) или на 5,3 %;
  • минтай свежемороженый без головы – снижение  цены на 4,72 руб. за 1 кг (с 117,86 руб. до 113,14 руб.) или на 4,0 %;  
  • путассу  свежемороженая – снижение цены на 4,56 руб. за 1 кг (с 50,20 руб. до 45,64 руб.) или на 9,1 %;
  • сайда свежемороженая без головы – снижение цены на 7,25 руб. за 1 кг (с 178,00 руб. до 170,75 руб.) или на 4,1 %;
  • треска свежемороженая потрошеная без головы – снижение цены на 15,33 руб. за 1 кг (с 200,10 руб. до  184,77 руб.) или на 7,7 %.

(диаграмма "Рыба и морепродукты")

Кондитерские изделия

По группе «Кондитерские изделия» средний рост цен составил 5,50 руб. (с 157,25 руб. до 162,75 руб.) или 3,5 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • зефир – рост  цены  на 16,02 руб. за 1 кг (с 124,03 руб. до 140,05 руб.) или на 12,9 %;
  • конфеты, глазированные шоколадные - рост цены на 21,68 руб. за 1 кг (с 214,28 руб. до 235,96 руб.) или на 10,1 %;
  • конфеты карамель в обёртке – рост цены на 4,59 руб. за 1 кг (с 181,69 руб. до 186,28 руб.) или на 2,5 %;  
  • конфеты карамель фруктово-ягодная – рост цены на 8,51 руб. за 1 кг (с 154,88 руб. до 163,39 руб.) или на 5,5 %;
  • конфеты шоколадные - снижение цены на 13,86 руб. за 1 кг (с 538,85 руб. до 524,99) или на 2,6 %;
  • мармелад – снижение  цены на  1,32 руб. за 1 кг (с 122,55 руб. до 121,23 руб.) или на 1,1 %;
  • печенье овсяное – снижение цены на 7,56 руб. за 1кг (с 110,28 руб. до 102,72 руб.) или 6,9 %.

(диаграмма "Кондитерские изделия")

Овощи квашеные

По группе «Овощи квашеные» наблюдался рост цен на 4,37 руб. (с 64,94 руб. до 69,31 руб.) или на 6,7 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • капуста квашеная – рост цены на 1,89 руб. за 1 кг (с 56,33 руб. до 58,22 руб.) или на 3,3 %;
  • огурцы солёные – рост  цены на 5,35 руб. за 1 кг (с 69,50 руб. до 74,85 руб.) или на 7,7 %;
  • помидоры солёные – рост цены на 5,85 руб. за 1 кг (с 69,00 руб. до 74,85 руб.) или на 8,5 %;

(диаграмма "Овощи квашеные")

Пищевое сырьё и добавки

По группе «Пищевое сырьё и добавки» произошел рост цен на следующие виды товаров данной группы, в том числе:

  • дрожжи прессованные (1 кг) – на 7,73 руб. (с 47,77 руб. до 55,50 руб.) или на 16,2 %;
  • какао фасованное (100г,  пачка) – на 2,44 руб. (с 31,55 руб. до 33,99 руб.) или на 7,7 %;
  • кофе растворимый  (100 г, ж/б) – на 4,16 руб. (с 99,57 руб. до 103,72 руб.) или на 4,2 %;
  • перец  чёрный  горошком (100г,  пачка)  –   на   13,38 руб.  (с  102,14 руб. до 115,52 руб.) или на 13,1%;
  • перец  чёрный  молотый  (100 г,   пачка)  –   на   11,36  руб.  (с  65,19 руб. до 76,55 руб.) или на 17,4 %;
  • чай чёрный фасованный (100 г,   пачка)  –   на    2,21  руб.  (с  47,02 руб. до 49,23 руб.) или на 4,7 %.

Снижение  цен за истекший период наблюдалось по следующим товарам данной группы:

  • кофейный напиток (100 г,   пачка)  – на 0,96 руб. (с 33,09 руб. до 32,13 руб.) или на 2,9 %;
  • кофе натуральный в зёрнах  (100 г,   пачка)  – на 2,70 руб. (с 55,77 руб. до 53,07 руб.) или на 4,9 %.

Информация о средних оптовых ценах на продукты питания для муниципальных заказчиков размещается на официальном Интернет-портале администрации муниципального образования город Краснодар и городской Думы Краснодара - http://www.krd.ru (в разделе «Цены и тарифы», на странице – «Электронный сборник цен и тарифов» – «Мониторинг цен на товары» – на 1 число каждого месяца.

Анализ розничных цен на социально значимые продукты питания

По результатам еженедельных мониторингов розничных цен на социально значимые продукты питания динамика изменения цен на 1 января 2017 года по отношению к 1 января 2016 года сложилась следующим образом:

Снижение средних розничных цен зафиксировано на:

  • муку пшеничную высшего сорта – снижение цены на 0,51 руб. за 1 кг (с 32,67 руб. до 32,16 руб.) или на 1,6 %;

(диаграмма "Мука пшеничная высшего сорта")

  • хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки (Батон) за 1 кг – снижение цены на 0,94 руб. за 1 кг (с 85,36 руб. до 84,42 руб.) или на 1,1 %;

(диаграмма "Хлебобулочные изделия (Батон)")

  • хлеб ржаной, ржано-пшеничный (Дарницкий, Бородинский) за 1 кг – снижение цены на 0,82 руб. за 1 кг (с 72,70 руб. до 71,88 руб.) или на 1,1 %;

(диаграмма "Хлеб ржаной)

  • яйцо куриное столовое 1 категории (за 1 десяток) – снижение цены на 6,67 руб. (с 70,32 руб. до 63,65 руб.) или на 9,5 %;

(диаграмма "Яйцо 1 категории")

  • яйцо куриное столовое 2 категории (за 1 десяток) – снижение цены на 4,20 руб. (с 59,52 руб. до 55,32 руб.) или на 7,1 %;

(диаграмма "Яйцо 2 категории")

  • говядину (кроме бескостного мяса) – снижение цены на 7,56 руб. за 1 кг(с 314,27 руб. до 306,71 руб.) или на 2,4 %;

(диаграмма "Говядина")

  • куры (кроме куриных окорочков) – снижение цены на 1,13 руб. за 1 кг(с 143,60 руб. до 142,47 руб.) или на 0,8 %;

(диаграмма "Куры")

  • рыбу мороженную неразделанную (лимонема, камбала, треска, хек, сайда, путассу, минтай) за 1 кг – снижение цены на 2,13 руб. (с 179,56 руб. до 177,43 руб.) или на 1,2 %;

(диаграмма "Рыба мороженная неразделанная")

Рост средних розничных цен зафиксирован на следующие продукты питания:

  • Мука пшеничная первого сорта – рост на 1,24 руб. за 1 кг (с 24,75 руб. до 25,99 руб.) или на 5,0%;

(диаграмма "Мука пшеничная первого сорта")

  • хлеб пшеничный формовой из муки 1-го сорта – рост цены на 1,68 руб. за 1 кг (с 46,09 руб. до 47,77 руб.) или на 3,6 %;

(диаграмма "Хлеб пшеничный формовой)

  • молоко питьевое 2,5 % жирности, пастеризованное, полиэтиленовый пакет за 1л – рост  цены на 0,61 руб. за 1 л (с 44,32 руб. до 44,93 руб.)  или на 1,4 %;

(диаграмма "Молоко питьевое")

  • кефир 2,5 % жирности – рост цены на 1,07 руб. за полиэтиленовый пакет весом 1 кг (с 47,84 руб. до 48,91 руб.) или на 2,2%;

(диаграмма "Кефир")

  • сметана 20 % жирности весовая – рост цены на 14,57 руб. за 1 кг  (с 133,25 руб. до 147,82 руб.) или на 10,9 %;

(диаграмма "Сметана")

  • творог обезжиренный, за пачку весом 200г – рост цены на 5,48 руб. (с 47,00 руб. до 52,48 руб.) или на 11,7 %;

(диаграмма "Творог")

  • масло сливочное, за пачку весом 200 г – рост цены на 10,13 руб. (с 76,91 руб. до 87,04 руб.) или на 13,2 %;

(диаграмма "Масло сливочное")

  • масло растительное, подсолнечное, рафинированное, дезодорированное за полиэтиленовую бутылку ёмкостью 1 л – рост цены на 0,96 руб. (с 99,78 руб. до 100,74 руб.) или на 1,0 %.

(диаграмма "Масло растительное")

  • свинину (кроме бескостного мяса) – рост цены на 3,70 руб. за 1 кг (с 261,00 руб. до 264,70 руб.) или на 1,4 %;

(диаграмма "Свинина")

  • баранина (кроме бескостного мяса) за 1 кг – рост цены на 9,83 руб. (с 310,00 руб. до 319,83 руб.) или на 3,2 %;

(диаграмма "Баранина")

Анализ средних розничных цен по овощной и фруктовой группам продуктов питания, проведённый на территории муниципального образования город Краснодар за 2016 год, показал следующие изменения цен:

  • картофель свежий – снижение цены на 0,13 руб. за 1 кг (с 24,41 руб. до 24,28 руб.) или на 0,5%;

(диаграмма "Картофель")

  • капуста белокочанная, свежая – снижение цены на 5,05 руб. за 1 кг (с 25,90 руб. до 20,85 руб.), что составило 19,5 %;

(диаграмма "Капуста")

  • лук репчатый за 1 кг – снижение цены на 2,02 руб. (с 25,15 руб.до 23,13 руб.) или на 8,0 %;

(диаграмма "Лук репчатый")

  • морковь свежая за 1 кг – снижение цены на 2,11 руб. (с 28,80 руб. до 26,69 руб.) или на 7,3 %.

(диаграмма "Морковь свежая")

  • яблоки, за 1 кг – снижение цены на 5,20 руб. (с 66,35 руб. до 61,15 руб.) или на 7,8 %.

(диаграмма "Яблоки")

Анализ средних розничных цен по группе продуктов питания - крупы, показал следующие изменения цен:

  • рис шлифованный – снижение цены на 10,16 руб. за 1 кг (с 64,49 руб. до 54,33 руб. или на 15,8 %;

(диаграмма "Рис")

  • пшено – снижение цены на 2,42 руб. за 1 кг (с 36,70 руб. до 34,28 руб.), или на 6,6 %;

(диаграмма "Пшено")

  • крупа гречневая ядрица – рост цены на 10,27 руб. за 1 кг (с 77,99 руб. до 88,26 руб.) или на 13,2 %;

(диаграмма "Крупагречневая ядрица")

Также произошли изменения средних розничных цен на следующие социально значимые продукты питания:

  • чай чёрный байховый – рост цены на 66,83 руб. за 1 кг (с 650,00 руб. до 716,83 руб.) или на 10,3 %;

(диаграмма "Чай")

  • сахар-песок – рост цены на 0,90 руб. за 1 кг (с 52,84 руб. до 53,74 руб.) или на 1,7 %;

(диаграмма "Сахар")

  • соль поваренная пищевая – рост цены на 0,53 руб. за 1 кг(с 12,73 руб. до 13,26 руб.), что составило 4,2 %.

(диаграмма "Соль")

  • вермишель, за 1 кг – рост цены на 15,66 руб. (с 59,50 руб. до 75,16 руб.) или на 26,3 %;

(диаграмма "Вермишель")