Поиск по сайту

Введите запрос для поиска например, структура администрации
Закрыть
Всё, что вы хотите знать о жизни Краснодара и Юга Всё, что вы хотите знать о жизни Краснодара и Юга

Цены на продукты питания

Дата размещения: 4 августа 2016, 12:17

МЯСО И СУБПРОДУКТЫ

По группе «Мясо и субпродукты» произошёл незначительный рост средних оптовых  цен на 0,12 руб. (с 257,40 руб. до 257,52 руб.) или на 0,05 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:   

  • говядина (мякоть) – рост цены на 0,45 руб. за 1 кг (с 363,72 руб. до 364,17 руб.) или на 0,1 %;
  • сердце говяжье – рост цены на 5,75 руб. за 1 кг (с 172,25 руб. до 178,00 руб.) или на 3,3 %;
  • свинина (мякоть) – рост цены на 2,95 руб. за 1 кг (с 302,05  руб. до 305,00 руб.) или на 1,0 %;
  • говядина (на кости 1–ой категории) – снижение цены на 3,05 руб. за 1 кг (с 286,23 руб. до 283,18 руб.) или на 1,1 %;
  • печень говяжья – снижение цены на 3,89 руб. за 1 кг (с 176,39 руб. до 172,50 руб.) или на 2,2 %;
  • свинина (на кости) – снижение на 1,40 руб. за 1 кг (с 231,20 руб. до 229,80 руб.) или на 0,6 %.

(диаграмма "Мясо и субпродукты")

ПТИЦА И МЯСО ПТИЦЫ

По группе «Птица и мясо птицы» зафиксирован рост средних оптовых цен на 3,56 руб. (с 132,36 руб. до 135,92 руб.) или  2,7 %.

Наблюдалась следующая динамика цен:

  • куриные окорочка - рост цены на 11,05 руб. за 1 кг (с 108,83 руб. до 119,88 руб.) или на 10,1 %;
  • филе куриное – рост цены на 8,68 руб. за 1 кг (с 198,69 руб. до 207,37 руб.) или на 4,4 %;
  • куры потрошённые - снижение цены на 4,87 руб. за 1 кг (с 112,15 руб. до 107,28 руб.) или на 4,3 %;
  • цыплята  бройлерные  потрошённые  первой   категории  –  снижение цены  на 0,62 руб. за 1 кг (с 109,77 руб. до 109,15 руб.) или на 0,6 %.

(диаграмма "Птица и мясо птицы")

МЯСНАЯ ГАСТРОНОМИЯ

По группе «Мясная гастрономия» зафиксирован рост средних оптовых цен на 5,29 руб. (с 294,17 руб. до 299,46 руб.) или 1,8 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • колбаса варённая – рост цены на 7,20 руб. за 1 кг (с 266,81 руб. до 274,01 руб.) или на 2,7 %;
  • колбаса полукопчёная – рост цены на 8,04 руб. за 1 кг (с 325,66 руб. до 333,70 руб.) или на 2,5 %;
  • сардельки – рост цены на 9,83 руб. за 1 кг (с 230,56 руб. до 240,39 руб.) или на 4,3 %;
  • сосиски – рост цены на 4,30 руб. за 1 кг (с 256,89 руб. до 261,19 руб.) или на 1,7 %;
  • ветчина – рост цены на 8,72 руб. за 1 кг (с 297,23  руб. до 305,95 руб.) или на 2,9 %.

(диаграмма "Мясная гастрономия")

КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ И РЫБНЫЕ

По группе «Консервы мясные» - средний рост цены на 9,62 руб. (с 96,04 руб. до 105,66 руб.) или на 10,0 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • тушёнка говяжья в жестяной банке (325-340 г) – рост цены составил 3,22 руб. (с 82,25 руб. до 85,47 руб.) или 3,9 %;
  • тушёнка говяжья в стеклянной банке (500 г) – рост цены составил 16,04 руб. (с 109,82 руб. до 125,86 руб.) или  14,6 %.

(диаграмма "Консервы мясные")

По группе «Консервы рыбные» произошел рост цен на 2,71 руб. (с 44,26 руб. до 46,97 руб.) или на 6,1 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • скумбрия с добавлением масла, в жестяной банке (240 г, 250 г) – рост цены на 3,74 руб. (с 43,64 руб. до 47,38 руб.) или на 8,6 %;
  • сельдь с добавлением масла, в жестяной банке (240 г, 250 г) – рост цены на 4,02 руб. (с 37,06 руб. до 41,08 руб.) или на 10,9 %;
  • сайра натуральная,  в жестяной банке (240 г, 250 г) – рост цены на 5,46 руб. (с 50,64 руб. до 56,10 руб.) или на 10,8 %;
  • шпроты в жестяной банке (160 г) – рост цены на 4,41 руб. (с 37,32 руб. до 41,73 руб.) или на 11,8 %;
  • горбуша натуральная,  в жестяной банке (240 г, 250 г) – снижение цены на 2,36 руб. (с 78,95 руб. до 76,59 руб.) или на 3,0 %;
  • килька в томате, в жестяной банке (240 г, 250 г) – снижение цены на 0,76 руб. (с 21,81 руб. до 21,05 руб.) или на 3,5 %. 

(диаграмма "Консервы рыбные")

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

По группе «Рыба и морепродукты» средний рост оптовых цен составил   4,70 руб. (с 156,43 руб. до 161,13 руб.) или 3,0 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • горбуша свежемороженая без головы – рост цены на 10,20 руб. за 1 кг (с 204,13 руб. до 214,33 руб.) или на 5,0 %;
  • камбала свежемороженая – рост цены на 14,08 руб. за 1 кг (с 127,75 руб. до 141,83 руб.) или на 11,0 %;
  • скумбрия свежемороженая потрошеная с головой – рост цены на 36,12 руб. за 1 кг (с 121,08 руб. до 157,20 руб.) или на 29,8 %;
  • скумбрия свежемороженая потрошеная без головы – рост цены на 34,75 руб. за 1 кг (с 149,50 руб. до 184,25 руб.) или на 23,2 %;
  • хек свежемороженый потрошеный без головы – рост цены на 4,62 руб. за 1 кг (с 180,71 руб. до 185,33 руб.) или на 2,6 %;
  • горбуша свежемороженая потрошеная с головой – снижение цены на 12,59 руб. за 1 кг (с 181,59 руб. до 169,00 руб.) или на 6,9 %;
  • минтай свежемороженый без головы – снижение  цены на 2,36 руб. за 1 кг (с 117,86 руб. до 115,50 руб.) или на 2,0 %;
  • навага свежемороженая без головы – снижение цены на 2,33 руб. за 1 кг (с 112,33 руб. до 110,00 руб.) или на 2,1 %;
  • путассу  свежемороженая – снижение  цены на 5,53 руб. за 1 кг (с 50,20 руб. до 44,67 руб.) или на 11,0 %;
  • сайда свежемороженая без головы – снижение цены на 14,75 руб. за 1 кг (с 178,00 руб. до 163,25 руб.) или на 8,3 %;
  • треска свежемороженая потрошеная без головы – снижение цены на 4,1 руб. за 1 кг (с 200,10 руб. до  196,00 руб.) или на 2,0 %.

(диаграмма "Рыба и морепродукты")

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ


По группе «Кондитерские изделия» средний рост цены составил 3,67 руб. (с 157,25 руб. до 160,92 руб.) или 2,3 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • конфеты, глазированные шоколадные - рост цены на 15,03 руб. за 1 кг (с 214,28 руб. до 229,31 руб.) или на 7,0 %;
  • конфеты карамель фруктово-ягодная – рост цены на 5,85 руб. за 1 кг (с 154,88 руб. до 160,73 руб.) или на 3,8 %;
  • зефир – рост  цены  на 8,51 руб. за 1 кг (с 124,03 руб. до 132,54 руб.) или на 6,9 %;
  • мармелад – рост  цены на  5,80 руб. за 1 кг (с 122,55 руб. до 128,35 руб.) или на 4,7 %;
  • конфеты шоколадные - снижение цены на 11,18 руб. за 1 кг (с 538,85 руб. до 527,67 руб.) или на 2,1 %;
  • конфеты карамель в обёртке – снижение цены на 0,65 руб. за 1 кг (с 181,69 руб. до 181,04 руб.) или на 0,4 %;
  • печенье овсяное – снижение цены на 2,54 руб. за 1кг (с 110,28 руб. до 107,74 руб.) или 2,3 %.

(диаграмма "Кондитерские изделия")

ОВОЩИ КВАШЕНЫЕ

По группе «Овощи квашеные»  наблюдалось снижение цен на 3,98 руб. (с 64,94 руб. до 60,96 руб.) или на 6,13 %.

По отдельным позициям наблюдалась следующая динамика цен:

  • огурцы солёные – снижение  цены на 0,83 руб. за 1 кг (с 69,50 руб. до 68,67 руб.) или на 1,2 %;
  • помидоры солёные – снижение цены на 3,67 руб. за 1 кг (с 69,00 руб. до 65,33 руб.) или на 5,3 %;
  • капуста квашеная – снижение цены на 7,44 руб. за 1 кг (с 56,33 руб. до 48,89 руб.) или на 13,2%.

(диаграмма "Овощи квашеные")

ПИЩЕВОЕ СЫРЬЁ И ДОБАВКИ

По группе «Пищевое сырьё и добавки» произошел рост цен на следующие виды товаров данной группы, в том числе:

  • дрожжи прессованные (1 кг) – на 4,63 руб. (с 47,77 руб. до 52,40 руб.) или на 9,7 %;
  • кисель  плодово  -  ягодный   фасованный  (250 г  брикет)  –  на  0,27  руб. (с 24,54 руб. до 24,81 руб.) или на 1,1 %;
  • кислота лимонная (50 г, пачка) – на 0,30 руб. (с 12,69  руб. до 12,99 руб.) или на 2,4 %;
  • кофе растворимый  (100 г, ж/б) – на 8,11 руб. (с 99,57 руб. до 107,68 руб.) или на 8,1 %;
  • крахмал картофельный весовой (1кг) – на 1,70 руб. (с 41,10 руб. до 42,80 руб.) или на 4,1%;
  • перец  черный  молотый  (100 г,   пачка)  –   на   12,04  руб.  (с  65,19 руб. до 77,23 руб.) или на 18,5 %;
  • перец  черный  горошком (100г,  пачка)  –   на   13,31  руб.  (с  102,14 руб. до 115,45 руб.) или на 13,31%.

Информация о средних оптовых ценах на продукты питания для муниципальных заказчиков размещается на официальном Интернет-портале администрации муниципального образования город Краснодар и городской Думы Краснодара -http://www.krd.ru (в разделе «Цены и тарифы», на странице – «Электронный сборник цен и тарифов с 1 января 2013 года» – «Мониторинг цен на товары» – на 1 число каждого месяца http: http://krd.ru/tarify/tarify_krasnodar/.

 

Анализ розничных цен на социально значимые продукты питания

По результатам еженедельных мониторингов розничных цен на социально значимые продукты питания в I полугодии 2016 года были отмечены как рост, так и снижение цен на отдельные виды продуктов питания.

Снижение розничных цен зафиксировано на:

  • хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки (Батон) – снижение цены на 2,83 руб. за 1 кг (с 85,36 руб. до 82,53 руб.) или на 3,3 %;

(диаграмма "Хлебобулочные изделия (Батон)")

  • хлеб ржаной, ржано-пшеничный (Дарницкий, Бородинский) – снижение цены на 0,80 руб. за 1 кг (с 72,70 руб. до 71,90 руб.) или на 1,1 %;

(диаграмма "Хлеб ржаной")

  • молоко питьевое 2,5 % жирности, пастеризованное – снижение цены на 0,23 руб. за 1 л (с 44,32 руб. до 44,09 руб.), что составило 0,5 %;

(диаграмма "Молоко питьевое")

  • яйцо куриное столовое 1 категории – снижение цены на 21,92 руб. за 1 десяток (с 70,32 руб. до 48,40 руб.), что составило 45,2 %;

(диаграмма "Яйцо 1 категории")

  • яйцо куриное столовое 2 категории – снижение цены на 14,27 руб. за 1 десяток (с 59,52 руб. до 45,25 руб.), что составило 23,9 %;

(диаграмма "Яйцо 2 категории")

  • говядину (кроме бескостного мяса) – снижение цены на 6,73 руб. за 1 кг (с 314,27 руб. до 307,54 руб.), что составило 2,2 %;

(диаграмма "Говядина")

  • свинину (кроме бескостного мяса) – снижение цены на 9,33 руб. за 1 кг (с 261,00 руб. до 251,67 руб.), что составило 3,6 %;

(диаграмма "Свинина")

  • куры (кроме куриных окорочков) – снижение цены на 0,86 руб. за 1 кг (с 143,60 руб. до 142,74руб.), что составило 0,6 %;

(диаграмма "Куры")

  • рыбу мороженную неразделанную (лимонема, камбала, треска, хек, сайда, путассу, минтай) – снижение цены на 16,30 руб. за 1 кг (с 179,56 руб. до 163,26 руб.), что составило 9,0 %.

(диаграмма "Рыба мороженная неразделанная")

Мука пшеничная первого сорта – цена на 01.07.2016 не изменилась по сравнению с 01.01.2016 и составила за 1 кг  24,75 руб..

(диаграмма "Мука пшеничная первого сорта")

Рост розничных цен зафиксирован на следующие продукты питания:

  • муку пшеничную высшего сорта – рост 0,02 руб. за 1 кг (с 32,67 руб. до 32,69 руб.) или на 0,06 %;

(диаграмма "Мука пшеничная высшего сорта")

  • масло сливочное – рост цены на 0,91 руб. за пачку весом 200 грамм (с 76,91 руб. до 77,82 руб.), что составило 1,2 %;

(диаграмма "Масло сливочное")

  • масло растительное, подсолнечное, рафинированное, дезодорированное – рост цены на 3,42 руб. за полиэтиленовую бутылку ёмкостью 1 л (с 99,78 руб. до 103,20 руб.), что составило 3,4 %;

(диаграмма "Масло растительное")

  • хлеб пшеничный формовой из муки 1-го сорта – рост цены на 0,26 руб. за 1 кг (с 46,09 руб. до 46,35 руб.) или на 0,6 %;

(диаграмма "Хлеб пшеничный формовой")

  • кефир 2,5 % жирности – рост цены на 0,48 руб. за полиэтиленовый пакет весом 1 кг (с 47,84 руб. до 48,32 руб.), что составило 1,0%;

(диаграмма "Кефир")

  • сметана 20 % жирности весовая – рост цены на 3,71 руб. за 1 кг (с 133,25 руб. до 136,96 руб.), что составило 2,8 %;

(диаграмма "Сметана")

  • творог обезжиренный – рост цены на 4,82 руб. за пачку весом 200г (с 47,00 руб. до 51,82 руб.), что составило 10,3 %;

(диаграмма "Творог")

  • баранина (кроме бескостного мяса) – рост цены на 13,75 руб. за 1 кг (с 310,00 руб. до 323,75 руб.), что составило 4,4 %;

(диаграмма "Баранина")

  • соль поваренная пищевая – рост цены на 0,81руб. за 1 кг (с 12,73 руб. до 13,54 руб.), что составило 6,4 %.

(диаграмма "Соль")

Анализ средних розничных цен по овощной группе продуктов питания, проведённый на территории муниципального образования город Краснодар за I полугродие 2016 год, показал следующие изменения цен:

  • картофель свежий – рост цены на 4,81 руб. за 1 кг (с 24,41 руб. до 29,22 руб.), что составило 19,7%;

(диаграмма "Картофель")

  • капуста белокочанная, свежая – рост цены на 0,90 руб. за 1 кг (с 25,90 руб. до 26,80 руб.), что составило 3,4 %;

(диаграмма "Капуста")

  • лук репчатый – рост цены на 0,64 руб. за 1 кг (с 25,15 руб. до 25,79 руб.), что составило 2,5 %;

(диаграмма "Лук репчатый")

  • морковь свежая – рост цены на 6,81 руб. за 1 кг (с 28,80 руб. до 35,61 руб.), что составило 23,7 %.

(диаграмма "Морковь свежая")

Анализ средних розничных цен по группе продуктов питания - крупы, показал следующие изменения цен:

  • рис шлифованный – снижение цены на 2,10 руб. за 1 кг (с 64,49 руб. до 62,39 руб.), что составило 3,3 %;

(диаграмма "Рис")

  • пшено – рост цены на 0,26 руб. за 1 кг (с 36,70 руб. до 36,96 руб.), что составило 0,7 %;

(диаграмма "Пшено")

  • крупа гречневая ядрица – рост цены на 5,72 руб. за 1 кг (с 77,99 руб. до 83,71 руб.), что составило 7,3 %.

(диаграмма "Крупа гречневая ядрица")

Также произошли изменения цен на следующие социально-значимые продукты питания:

  • чай чёрный байховый – рост цены на 90,94 руб. за 1 кг (с 650,00 руб. до 740,94 руб.), что составило 14,0 %;

(диаграмма "Чай")

  • сахар-песок – рост цены на 4,13 руб. за 1 кг (с 52,84 руб. до 56,97 руб.), что составило 7,8 %;

(диаграмма "Сахар")

  • вермишель – рост цены на 8,86 руб. за 1 кг (с 59,50 руб. до 68,36 руб.), что составило 14,9 %.

(диаграмма "Вермишель")