Обязательные к соблюдению требования санитарного законодательства

С целью предотвращения заболеваемости острыми кишечными инфекциями на территории муниципального образования город Краснодар в период летнего сезона 2025 года, напоминаем о необходимости неукоснительного соблюдения санитарного законодательства, в том числе требований, установленных:

• постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 № 36 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668–20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиямдеятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»;
• постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590–20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
• постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 № 98 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324–03».

Вместе с тем обращаем внимание на недопущение, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями:

• продажи бахчевых культур частями и с надрезами;
• реализации пищевой продукции без товаросопроводительных документов;
• реализации пищевой продукции, не соответствующей органолептическим показателям;
• реализации размороженной и в последующем повторно замороженной
• пищевой продукции;
• реализации пищевой продукции с истекшими сроками годности;
• реализации пищевой продукции без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов.