Обязательные к соблюдению требования санитарного законодательства

С целью предотвращения заболеваемости острыми кишечными инфекциями на территории муниципального образования город Краснодар в период летнего сезона 2025 года, управление торговли и бытового обслуживания населения администрации муниципального образования город Краснодар напоминает о необходимости неукоснительного соблюдения санитарного законодательства, в том числе требований, установленных:

постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 № 36 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668–20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»;

постановлением Главного государственного санитарного врача РФ
от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590–20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 № 98 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324–03» (вместе с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»).

Вместе с тем обращаем внимание на недопущение, в соответствии
с санитарно-эпидемиологическими требованиями:

• продажи бахчевых культур частями и с надрезами;

• реализации пищевой продукции без товаросопроводительных документов;

• реализации пищевой продукции, не соответствующей органолептическим показателям;

• реализации размороженной и в последующем повторно замороженной пищевой продукции;

• реализации пищевой продукции с истекшими сроками годности;

• реализации пищевой продукции без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов.