Новогоднее гостеприимство – национальные особенности праздничного стола

По случаю предстоящего Нового года состоялся мастер-класс по сервировке новогоднего стола между колледжами городов-побратимов и партнёров Краснодара в режиме онлайн: Краснодарским торгово-экономическим колледжем, Гродненским государственным колледжем отраслевых технологий, Харбинским профессиональным техникумом и Шицзячжуанским городским колледжем.

В начале встречи всех участников мастер-класса поприветствовали представители городских администраций и руководители учебных учреждений.

Студенты и преподаватели специальных учебных заведений продемонстрировали особенности национальной культуры гостеприимства по случаю праздника. Краснодарские студенты рассказали о русских традициях и кухне, показали холодные закуски, характерные для новогоднего стола в России. Представители Гродно в режиме онлайн накрывали рождественский стол. Участники из Харбина подробно рассказали о кулинарных символах праздничного стола по случаю Китайского Нового года, а также показали декорацию по случаю предстоящих Зимних Азиатских игр 2025 года. Преподаватели и студенты из Шицзячжуана демонстрировали сервировку и украшение праздничного стола, а также национальные блюда.

За короткое время каждый участник мастер-класса смог познакомиться с кулинарными и культурными традициями города-побратима и поделиться своими.

В конце встречи руководители колледжей выразили готовность к дальнейшему сотрудничеству.