«Готовим по бабушкиным рецептам» - так называется кулинарный кружок, созданный месяц назад при общественной организации инвалидов, ветеранов, пенсионеров Западного округа г. Краснодара. Его цель - возродить незаслуженно забытые нами рецепты блюд из овощей, фруктов, напомнить о вкусных начинках для выпечки из сухофруктов, фасоли, гороха, грибов, рыбы. И этот перечень можно продолжать до бесконечности.
На очередном сборе члены кружка все это продемонстрировали на деле. Они принесли блины, оладьи, сырники, испеченные по старинным рецептам. Сколько волнений и переживаний среди участников было в ожидании решения жюри. А членами жюри были самые беспристрастные участники - наши внуки и правнуки. Ведь очень часто мы слышим именно от них вопрос – а ты будешь печь свой пирог, свои пирожки, свой торт, или когда ты приготовишь свои пельмени, вареники. Но оказалось, что даже этому жюри не под силу было определить победителя - все конкурсанты постарались и приготовили очень вкусные блюда.
«Может приготовленным по рецептам наших бабушек изделий не хватает искусного украшения, но по вкусовым качествам они превосходят нынешнюю кухню. Ведь готовились они с особым теплом и любовью – от всей души»,- сказала, подводя итоги председатель организации Ольга Клименко.
