Ребята из молодёжного клуба «Оберег», действующего на базе муниципального учреждения «Общественно-информационный центр города Краснодара» (при поддержке Союза общественных объединений Краснодарского края «Союз славян Кубани»), в минувший вторник организовали и провели «вкусную» славянскую гостиную «Блюда славянских кухонь».
Славянские кухни самобытны, многообразны и во многом уникальны. С блюдами русской, украинской, белорусской, чешской, польской, болгарской кухонь познакомили в этот вечер организаторы мероприятия несколько десятков учащихся Краснодарского монтажного техникума, Кубанского института профессионального образования и Краснодарского гуманитарно-технологического колледжа.
Встретив, как и встарь, дорогих гостей хлебом-солью, что считается не только символом достатка в доме, но и знаком уважения к гостям, «обереговцы» приложили все усилия, чтобы с наилучшей стороны преподнести присутствующим славянские кулинарные традиции, развеять некоторые мифы и стереотипы. Например, о том, что национальные белорусские блюда непременно из картофеля, а чешские – исключительно мясные.
Подготовить богатый и разнообразный славянский стол, на котором были представлены кулинарные изыски от многих славянских народов, удалось усилиями не только «обереговцев», но и студенток Кубанского института профессионального образования, приготовивших уникальные блюда чешской и болгарской кухонь.
Помимо знакомства с историей и рецептурой гастрономических шедевров, ребята с удовольствием играли в традиционные игры, вспомнили пословицы и поговорки, прочли стихи на разных славянских языках, поучаствовали в познавательной славянской викторине.
В завершении мероприятия присутствующих ждал приятный сюрприз – оценить самобытность кухонь славянских народов гости смогли, отведав любое из стоящих на праздничном столе блюд.
